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京の台所

今日はなんだか いちにちポカポカ陽気でにこ

ホントに暑いぐらいでした。

でも 散歩日和?ですね。散歩


舞香からは散歩がてら散歩 (10分程度)にいけるかんこうスポットがけっこうあります。

京の台所キッチンと呼ばれる 錦市場もそのひとつ。

 

歴史のある市場で 始まりは今から約400年前

まだ魚市場がなっかた頃に 綺麗な水が周辺から湧き出たのがきっかけで

魚などタコさんイカさんの保存に適しているということから 魚屋さんが軒を並べ

その後 魚市場に発展し、現在のように様々なお店が150件ほど軒を並べるようになりました。


昔、(今でも残っています。)魚屋さんの中には 地下に室と呼ばれる自然の冷蔵庫があり

湧き水を利用し 温度管理を行っていました。

夏場でも 10度に達しないほど涼しく ここを利用して魚を貯蔵していました。


時代と共に 市場の姿も変わり 今ではイートイン?があるお店も増えてきています。

いわゆる、食べ歩き???なんかも出来ます。お土産を買ったり、お昼ご飯を食べたり・・・・・

とけっこう満喫できます。

年末には 地元の人が 御節の材料を買い求めに錦市場に 出向きます。

錦市場が 一番活気づく時期です。

錦に行かないと 年越しが出来ないといわれるぐらい


錦市場は 京の台所というだけあって 地物が揃うので行く価値 ありです。

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